Lavash

De enige Armeense bakkerij in Nederland

Lavash is flinterdun Armeens brood. Het wordt gebakken in een tandoori oven en wordt dagelijks bereid volgens eeuwenoude traditie. De Lavash van de family Yeghishyan is zo lekker, dat hij inmiddels verkocht wordt in 12 winkels in Nederland (o.a. Assen, Groningen, Almelo, Rijssen, Den Haag, Kampen en Zwolle). Lavash wordt ook verwerkt in diverse andere Armeens gerechten zoals Kip Kebab, Adana Kebab en Wraps met zalm. De Armeense keuken kent meer dan 300 verse kruiden. U maakt dus kennis met de smaak van het Midden-Oosten!

per stuk €1.50

vanaf 10 €1,30 per stuk

Wijn & Brandy

Uit de tijd van de hiërogliefen…

Er zit meer filosofie in een glas wijn dan in 1000 boeken, zei Louis Pasteur ooit. En als u de Armeense wijn en brandy heeft geproefd weet u, dat dat maar al te waar is. In Egypte dronk Cleopatra al Armeense wijn. En Stalin stuurde al kratten met Armeense brandy naar Winston Churchill. Het is dus echt de moeite waard om kennis te maken met deze brandy, kwaliteitswijnen en cognac.

voor meer informatie bekijk onze webshop

Wijnproeverij

Leuk voor een bedrijfsuitje of familiedag

Bent u op zoek naar een bijzondere invulling voor een bedrijfsuitje, familiedag of uitje met vrienden of medestudenten: denk dan eens aan een wijnproeverij met Armeense wijn en brandy! Hapjes serveren wij al vanaf 2 euro per persoon. En als u even belt of langskomt, maken wij een offerte op maat.

Blinchik

Armeens gekruide pannenkoek gevuld met rijst, ui en gebakken rundergehakt.

Per stuk € 2,70

Vlaggetje met kip

Huigemaakte Lavash gevuld met heerlijke gegrilde kipfilet. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 3,80

Karkandak met gekruide kip

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met verschillende vullingen, waaronder gekruid kipfilet.

€3,50 per stuk

Wrap met zalm

Huisgemaakte Lavesh gevuld met gerookte zalm en sla. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

per portie € 5,00

Karkandak met gekruid rundergehakt

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met verschillende vullingen, waaronder gekruid rundergehakt.

€3,50 per stuk

Adana kebab

Huisgemaakte Lavash gevuld met gegrild rund- en lamsgehakt, vers gesneden ui, tomaat en koriander. Het gehakt wordt op een spies klaargemaakt en gekruid met authentieke Midden-Oosterse kruiden. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 7,00

Lahmacun

Lahmacun gevuld met rundvlees. Onze lahmacun is ook beschikbaar met groenten, saus en/of kaas.

vanaf € 3,00

Kip kebab

Huisgemaakte Lavash gevuld met gegrild kipgehakt, vers gesneden ui, tomaat en koriander. Het gehakt wordt op een spies klaargemaakt en gekruid met authentieke Midden-Oosterse kruiden. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 6,50

Wrap met auberginekaviaar

Op houtskool gegrilde aubergine, paprika en tomaat. Met ui, wortel en peterselie op een huisgemaakte Lavash. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 3,50

Pasus tolma

Traditioneel veganistisch gerecht gemaakt van gekookte koolbladeren. Deze koolpakketjes worden gevuld met verschillende soorten peulvruchten en verse Armeense kruiden.

100gr voor €1,40

Wrap gezond

Huisgemaakte Lavesh gevuld met tomaat, komkommer, sla, paprika, ui en koriander. De wrap is verkrijgbaar met fetakaas of een gebakken ei. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 5,00

Khachapuri met kaas

Khachapuri is een heerlijk Oost-Europees broodgerecht. Het midden van het afgebakken brood wordt gevuld met gesmolten kaas.

per stuk € 1,95

Karkandak met aardappelpuree

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met verschillende vullingen, waaronder aardappelpuree.

€2,50 per stuk

Karkandak met gestOOmde witte kOOl

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met verschillende vullingen, waaronder gestoomde witte kool.

€2,50 per stuk

Karkandak met kaas

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met verschillende vullingen, waaronder gesmolten kaas.

€2,50 per stuk

Vlaggetje met aardappelpure

Huigemaakte Lavash gevuld met heerlijke gegrilde aardappelpuree. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

per stuk € 2,50

Traditionele gata

Gata is een traditioneel ‘zoet brood’ gevuld met khoriz. Dit is een vulling gemaakt van boter, bloem en suiker. Al deze ingrediënten zorgen voor de perfecte balans van zacht en zoet in dit verrukkelijke gebakje.

€ 2,75

Honingtaart

Deze zoete snack is een Armeense specialiteit. Onze honingtaart is gemaakt van natuurlijke producten en is een lekker tussendoortje voor een lange dag.

€ 2,75

Trubochka

Dit feestelijke gebakje ziet er niet alleen mooi uit, maar smaakt ook nog eens verrukkelijk! Trubochka is gerold bladerdeeg, gevuld met zijdezachte boter crème.

€ 2,75

Paxlava

Paxlava is de Armeense variant van de bekendere baklava. Dit mierzoete gebakje is gemaakt van laagjes filodeeg. Tussen de deeglaagjes zitten honing en verkruimelde walnoten verstopt.

€ 2,75

Ideal

Ideal is een zoet gebakje gemaakt van natuurlijke producten. Honing, ei, suiker en meel worden gemixt en in het gebakje verwerkt. Als laatste wordt hij afgetopt door knapperige walnoten.

€ 2,75

Koffie markiz

Markiz is een klein luchtig koffietaartje gemaakt van ei, crème fraîche, suiker, meel en koffie. Ook zit er een snufje cacaopoeder in waardoor het gebakje de smaak van chocola heeft. Een Armeense favoriet!

€ 2,75

MelkbrOOd

Melkbrood is gebakken deeg waaraan melk is toegevoegd in plaats van water. Hierdoor krijgt het broodje een lichtzoete en romige smaak.

€ 1,20

Napoleon

Napoleon is een cake die bestaat uit flinterdunne deeglaagjes. Tussen de laagjes schuilt een heerlijke romige crème. Dit zachte taartje is de perfecte zoete snack.

€ 2,75

SmOOthie

Vers gemaakt smoothie in verschillende smaken.

klein €4,00

middel €5,00

groot €6,00

Koffie

koffie to go, onder anderen cappuccino en espresso.

vanaf €2,00

Sauzen/groentepasta’s

Verschillende soorten groenten sauzen en pasta’s.

vanaf €3,00 per pot

Ingelegde groenten

Gemarineerde en ingelegde groenten zoals: tomaat prei en meer.

vanaf €4,00 per pot

Jams/confiture

In de smaken abrikozen pompoen en meer.

vanaf €3,00 per pot

Kompot/sap

Perzik granaatappel frambozen en meer.

vanaf €3,00 per fles

bieren

Verschillende originele Armeense bieren.

vanaf € 2,00

Droge kruiden

Gedroogde kruiden, waaronder tijm pepermunt rozemarijn en dragon.

vanaf €3,50

Thee

Verschillende Armeense biologische theeën van Darman.

vanaf € 2,85

Chocola

Verschillende echte Armeense chocolade. Met en zonder vulling.

4 stuks voor € 1,00

Chocolade met droog fruit

Gedroogd fruit in een jasje van chocolade.

4 stuks voor €3,00

Gedroogd fruit

Onder anderen pruim, perzik en abrikozen.

vanaf € 20,00 per verpakking